Beschreibung:

Mild-fruchtige Schärfe, mit Salzkrustefermentiert und in der Sonne getrocknet. Eine Besonderheit aus Pfeffer und Salz, die in Indien produziert wird. Dafür werden die frischen Pfefferkörnerwährend der Trocknung in Meersalzgewendet. So erhält er angenehme Salznoten, behält aber seinen fruchtig-scharfen Pfeffergeschmack. Unser fermentierter Pfeffer besitzt durch das Meersalz eine hohe Rest-feuchte und ist daher nicht für den Einsatz in der Gewürzmühle geeignet.

Zutaten:

Pfeffer, Meersalz, Wasser

Gewicht:
Inhalt 60g